Nello's Droom Genootschap
日本からフランダースへ
マリールイーズは、児童労働やドラフトドッグのイメージを手放すことはできません。イタリアでは、彼女は「フランダースの犬」に欲求不満を書き留めています。中編小説は1872年に出版されました。物語は信じられないほどの成功になります。それはアメリカの出版社を通して日本と韓国への道を見つけます。
この本は子供たちに必読の本になります。キャラクターは、典型的な日本のアニメ映画で数え切れないほど撮影され、描かれています。
前世紀の80年代、アントワープのシティガイドは、ルーベンスとネロとパトラッシュの痕跡を求めて日本人観光客と対峙しました。このようにして、「フランダースの犬」は、作家が19世紀に彼女のインスピレーションを見つけた地域についに到達します。
In 1998 stelt Tony het recept op voor een eigen Hobokens bier: Nello’s Blond.
Hij baseert zich hiervoor op een recept van zijn (over)grootouders. In 2002 volgt Patrasche.
Nello’s Blond is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Dat betekent dat het bier ook na afvulling verder van smaak evolueert. Dit noemt men het rijpen van het bier. Gerstemout, zuivere hop en een vleugje koriander maken van Nello’s blond een pittige dorstlesser. Het bier heeft een alcoholvolume van 7,1%. De ideale schenktemperatuur bedraagt 6° Celcius. De gist blijft op de bodem van de fles.
Patrasche is een donkerbruin bier van hoge gisting met hergisting op fles.
Het is een bier voor echte fijnproevers met een alcoholvolume van 8%. Gebrande mout van gerst, zuivere hop en een vleugje karamel maken van Patrasche een uniek bier in Trappistenstijl.
In 2022 openen Tony en zoon Lantze hun eigen microbrouwerij in de Steynstraat. Er wordt meteen een nieuw product gelanceerd: Nello’s Tripel. Mout uit Stabroek en hop uit Komen zijn de basis van het blonde degustatiebier met een alcoholvolume van 9%.
